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黄瓜炒瘦肉怎么做(做黄瓜炒瘦肉的技巧)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 生活百科

黄瓜炒瘦肉怎么做里脊3两、黄瓜1根、鸡粉(3克)少许、淀粉(5克)1茶匙、盐少许、姜末5克、油(10克)2茶匙。步骤:里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。锅中放油加热至六成热,爆香姜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。锅中留少许油烧热,将黄瓜片倒入炒锅中,加入盐、鸡粉调味翻炒至黄瓜片变软,最后再放入肉片,翻炒至食材熟透即可。

黄瓜炒瘦肉怎么做?里脊3两、黄瓜1根、鸡粉(3克)少许、淀粉(5克)1茶匙、盐少许、姜末5克、油(10克)2茶匙,下面我们就来聊聊关于黄瓜炒瘦肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

黄瓜炒瘦肉怎么做

里脊3两、黄瓜1根、鸡粉(3克)少许、淀粉(5克)1茶匙、盐少许、姜末5克、油(10克)2茶匙。

步骤:里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能将肉片的水分更好地锁住,使其香滑多汁。

黄瓜洗净后,同样切成3毫米左右的片。

锅中放油加热至六成热,爆香姜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。

锅中留少许油烧热,将黄瓜片倒入炒锅中,加入盐、鸡粉调味翻炒至黄瓜片变软,最后再放入肉片,翻炒至食材熟透即可。

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