炖芋头方法主料:猪小排(猪肋排)300克,芋头200克。辅料:油菜心30克,小枣(干)10克。将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干。芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状。葱姜洗净分别切段、片备用。锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅。另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时。放入芋头小枣,再小火焖煮1小时,放入青菜心,盐煮1分钟后即可。

炖芋头方法?主料:猪小排(猪肋排)300克,芋头200克,我来为大家讲解一下关于炖芋头方法?跟着小编一起来看一看吧!
炖芋头方法
主料:猪小排(猪肋排)300克,芋头200克。
辅料:油菜心30克,小枣(干)10克。
将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干。
芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状。
青菜心洗净沥干。
小枣洗净待用。
葱姜洗净分别切段、片备用。
锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅。
青菜心放入油锅煸香。
另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时。
放入芋头小枣,再小火焖煮1小时,放入青菜心,盐煮1分钟后即可。
