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梭子蟹炒年糕(梭子蟹炒年糕怎么做)

时间:2023-07-09 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 生活百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!梭子蟹炒年糕将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。年糕用水煮好,过冷水,备用。起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味。翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。

梭子蟹炒年糕?将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下,下面我们就来说一说关于梭子蟹炒年糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

梭子蟹炒年糕

将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。

年糕用水煮好,过冷水,备用。

起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。

再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味。

翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。

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