板栗好吃皮难剥，很多人掌握不到正确的方法又特别爱吃板栗，每次吃弄回弄得到处掉渣，或者把指甲剥的很难受。今天小编推荐的可不是一道菜谱了，而是纯粹的剥板栗的方法，可以用微波炉也可以用电饭煲，保证您能够轻轻松松剥出完整的板栗来。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
导语：教你巧剥板栗，方法超简单，干净完整不伤手，一口一个超美味。板栗好吃皮难剥，很多人掌握不到正确的方法又特别爱吃板栗，每次吃弄回弄得到处掉渣，或者把指甲剥的很难受。
有没有什么好的方法呢？今天小编推荐的可不是一道菜谱了，而是纯粹的剥板栗的方法，可以用微波炉也可以用电饭煲，保证您能够轻轻松松剥出完整的板栗来。
是不是跃跃欲试呢？冬天是非常适合吃板栗的季节，尤其是香喷喷的糖炒栗子真是让人难以抗拒呀，一起来学学这个超实用的生活技巧吧！
巧剥板栗
By 百合花开(来自微信.)
配料：
板栗 1斤、水 适量
步骤1.板栗在冰箱冷藏室放一晚，再拿出来
步骤2.划十字刀口
步骤3.全部划好
步骤4.洗干净
步骤5.拿一半放微波炉
步骤6.中高火，叮2分钟
步骤7.不太好剥，板栗内皮不好剥下来
步骤8.把剩下的一半板栗放电饭煲里，倒水（没过板栗就好，盖上盖子，按煮饭键），等水煮的差不多了，拔下插头，再焖煮下
步骤9.要剥的时候拿2～3个出来，內皮连着外壳，很好剥
步骤10.继续剥
步骤11.剩下的这一半都剥完了，可能是我划十字刀口划太狠了，所以剥出来都碎了
步骤12.这个是用微波炉转的，上面一半好剥，等外壳剥下来，下面的内皮很难剥下来
烹饪小贴士：
选购技巧：
1、看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果：用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、摇一摇：把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。
4、品尝：大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。
您那里板栗多少钱一斤？
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