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麻椒鸡胗做法窍门(麻椒鸡胗做法窍门介绍)

时间:2023-07-10 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!麻椒鸡胗做法窍门将冷水下锅,加入白酒、鸡胗,烧开过水,滤干备用。开水下锅,加入十三香料包、葱结、姜、白酒、盐、酱油少许,放入鸡胗煮20分钟,关火焖15分钟。炒锅加油,烧热后浇在花椒、香葱碗中,待凉后,取出花椒、葱剁碎,加入盐和糖。黄瓜切块,煮好的鸡胗切片,香菜切碎,小米椒切碎,所有材料加入香油、麻椒拌匀。

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麻椒鸡胗做法窍门

将冷水下锅,加入白酒、鸡胗,烧开过水,滤干备用。

开水下锅,加入十三香料包、葱结、姜、白酒、盐、酱油少许,放入鸡胗煮20分钟,关火焖15分钟。

制作麻椒:香葱梗切碎放入碗中,加入鲜花椒。炒锅加油,烧热后浇在花椒、香葱碗中,待凉后,取出花椒、葱剁碎,加入盐和糖。

黄瓜切块,煮好的鸡胗切片,香菜切碎,小米椒切碎,所有材料加入香油、麻椒拌匀。

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