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草莓棉花糖的做法(草莓棉花糖怎么做)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!草莓棉花糖的做法将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。加入柠檬汁混合。再加入泡软的吉利丁融化。将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平,自然冷却至完全凝固。完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。

草莓棉花糖的做法?将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化,今天小编就来聊一聊关于草莓棉花糖的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

草莓棉花糖的做法

将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。

加入柠檬汁混合。

再加入泡软的吉利丁融化。

最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。

将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。

提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。

完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中,边加入边搅拌至完全混合。

完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平,自然冷却至完全凝固。

完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。

最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。

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