冷空气一来，就觉得该吃一点热乎的菜，牛肉炖萝卜绝对是真爱，不用太多调料，暖暖的是胃也是爱By小哼麻麻用料牛肉300g萝卜1个姜2片葱1根八角3个桂皮1块香叶2片盐1勺酱油1勺料酒2勺做法步骤1、牛肉一块，我妈买的腱子肉2、切成大小的块3、锅里烧开水加姜料酒飞一下水4、飞水后洗干净待用5、萝卜一个洗干净6、切块7、准备香料8、锅里热油放香料爆香牛肉9、加萝卜10、加盐11、加酱油，是为了颜色一点点黄
冷空气一来，就觉得该吃一点热乎的菜，牛肉炖萝卜绝对是真爱，不用太多调料，暖暖的是胃也是爱
By 小哼麻麻
用料
- 牛肉 300g
- 萝卜 1个
- 姜 2片
- 葱 1根
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 盐 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 2勺
做法步骤
1、牛肉一块，我妈买的腱子肉
2、切成大小的块
3、锅里烧开水加姜料酒飞一下水
4、飞水后洗干净待用
5、萝卜一个洗干净
6、切块
7、准备香料
8、锅里热油放香料爆香牛肉
9、加萝卜
10、加盐
11、加酱油，是为了颜色一点点黄好看，可不加
12、炒一会后加开水，转到砂锅小火慢炖一个小时，也可以高压锅，但是我觉得砂锅的香
13、一个小时候后汁也差不多了，撒葱花调味即可
14、开吃吧，味道极好
小贴士
其实如果不赶时间的话，砂锅慢炖是最入味的哦
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