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炸豆角的做法脆皮(炸豆角的技巧)

时间:2023-07-12 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!炸豆角的做法脆皮先把豆角去丝,然后清洗干净,再用热水焯一下备用。然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋。再加入适量的面粉和相同量的淀粉,淀粉可以起酥。然后再慢慢搅拌,并根据需要加入适量的水。在锅里加入半锅油,开始烧,烧至七分热。然后把豆角均匀的粘上面糊,面糊挂上一些就行。然后把豆角一根一根放入锅里面炸。等变色以后捞出再重新下锅炸一遍。

炸豆角的做法脆皮?先把豆角去丝,然后清洗干净,再用热水焯一下备用,我来为大家科普一下关于炸豆角的做法脆皮?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

炸豆角的做法脆皮

先把豆角去丝,然后清洗干净,再用热水焯一下备用。

然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋。

再加入适量的面粉和相同量的淀粉,淀粉可以起酥 。

再加入适量的盐和蚝油,还有鸡精。

然后再慢慢搅拌,并根据需要加入适量的水。

搅拌均匀以后,把豆角放入面糊里面。

在锅里加入半锅油,开始烧,烧至七分热。

然后把豆角均匀的粘上面糊,面糊挂上一些就行。

然后把豆角一根一根放入锅里面炸。

等变色以后捞出再重新下锅炸一遍。

等变得酥脆以后,再把豆角都捞出,放盘子里就做好了。

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