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川味鲍鱼的做法(川菜的功夫鲍鱼做法)

时间:2023-07-13 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!川味鲍鱼的做法主料:鲍鱼两个、葱一根。调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。大葱切段,生姜切末备用。另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加20ml水。加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中。加入100毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅。

川味鲍鱼的做法?主料:鲍鱼两个、葱一根 调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升 ,我来为大家讲解一下关于川味鲍鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

川味鲍鱼的做法

主料:鲍鱼两个、葱一根。

调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。

将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。

鲍鱼焯水30秒。

大葱切段,生姜切末备用。

另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加20ml水。

加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中。

加入100毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅。

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