跟着小编一起来看一看吧!川味鲍鱼的做法主料:鲍鱼两个、葱一根。调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。大葱切段,生姜切末备用。另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加20ml水。加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中。加入100毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅。

川味鲍鱼的做法?主料:鲍鱼两个、葱一根 调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升 ,我来为大家讲解一下关于川味鲍鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
川味鲍鱼的做法
主料:鲍鱼两个、葱一根。
调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。
将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。
鲍鱼焯水30秒。
大葱切段,生姜切末备用。
另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加20ml水。
加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中。
加入100毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅。
