这菜秋天是个宝不懂吃可惜了（遇到这菜别错过）

牛奶地瓜椰蓉糕的做法主材：地瓜一个、牛奶少许。

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这菜秋天是个宝不懂吃可惜了

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秋天是丰收的季节，好多瓜果蔬菜都在秋季大量上市，所以在这个天气比较凉爽的秋天，给家人做的花样美味也逐渐增多了。在秋天的时候，遇到这菜我一般都不会错过，现在的地瓜也比较便宜，大概在2块钱一斤，因此不能错过的一道菜就是地瓜了，地瓜不仅可以当做主食吃，而且当成一盘子菜吃也是很好的选择， 比如说很多朋友喜欢的地瓜烙或者是拔丝地瓜。今天和大家说一下地瓜的另类做法，加牛奶拌一拌，做出来的口感比蛋糕更馋人，吃起来香甜可口的味道，怎么吃都不会感觉腻。那么我们来说一下这道用红薯地瓜和牛奶拌在一起，通过简单拌一拌就做出来的美味牛奶地瓜椰蓉糕的做法。

【所需的食材】

主材：地瓜一个、牛奶少许。

辅材：红枣适量、淀粉30g、白糖少许。

【开始做美味的牛奶地瓜椰蓉糕】

1、首先我们将地瓜清洗干净，然后去掉地瓜的外皮，随后将地瓜切成小片备用。将切片的地瓜放到蒸锅上面，随后上锅蒸12分钟将地瓜做熟。

2、红枣清洗干净之后，随后去掉红枣里面的枣核，然后切成红枣碎。清洗红枣的时候我们可以加上一点面粉和一点食盐，这样清洗好的红枣会更加干净一些，随后我们将红枣切成碎末备用。

3、现在我们将地瓜蒸熟，蒸熟之后的地瓜就非常软乎而且还带着水分，用叉子将地瓜做成地瓜泥的效果。

4、随后我们在地瓜泥里面加上30g的淀粉和少许的白糖，加上一勺的白糖就能做出香甜的口感，可以根据个人的喜好去加白糖。

5、放上一袋的牛奶来和面，这样我们就不用加水去做地瓜牛奶糊了，将牛奶缓慢的倒进去然后搅拌一下。

6、将淀粉、牛奶以及地瓜都搅拌成糊状，因加入了一袋子的牛奶所以看起来水比较稀，这样是比较合适的，不能做的特别粘稠。

7、现在开始搅拌牛奶地瓜椰蓉糕，加上红枣碎之后我们缓慢的开小火搅拌一下。

8、我们搅拌到慢慢成黏糊的状态，做成如下图所示的效果就可以了。

9、将牛奶地瓜椰蓉糕放到模具里面，等牛奶地瓜椰蓉糕晾凉之后就能脱模了，然后我们切成小块并且蘸好椰蓉粉就可以了。

大家看下二姐做好的美味解馋的牛奶地瓜椰蓉糕的效果，里面加上的食材都是纯天然的食材，做出来的口感比蛋糕还要解馋好吃，这道美味是不是看着很不错呢？

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