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虾买回家死了能不能吃(回家后买的虾死了还能吃吗)

时间:2023-07-13 作者: 小编 阅读量: 10 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!虾买回家死了能不能吃虾肉死后不宜再吃,虾肉内含有丰富的组胺酸,这是使其鲜味的主要成分。但是虾仁一旦死亡,组胺酸就会被细菌分解成对人体有害的组胺。另外,虾肠内常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败、变质。尤其随着虾死亡时间的延长,在虾体内毒素积聚较多,食用后可出现中毒现象。

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虾买回家死了能不能吃

虾肉死后不宜再吃,虾肉内含有丰富的组胺酸,这是使其鲜味的主要成分。但是虾仁一旦死亡,组胺酸就会被细菌分解成对人体有害的组胺。

另外,虾肠内常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败、变质。尤其随着虾死亡时间的延长,在虾体内毒素积聚较多,食用后可出现中毒现象。

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