跟着小编一起来看一看吧!炖猪脚怎么做食材：猪蹄2只、冰糖15克、老抽2勺、八角1个、姜3片、白酒2勺、桂皮1块、葱1根、生抽3勺、盐适量、干辣椒适量、香叶1片。猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用凉水清洗下浮沫，控下水分。准备葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮放入碗中。锅中放油，把冰糖放入炒糖色。水跟猪蹄一平，小火煮一个小时后放入盐，在炖煮半小时即可，熟后捞出即可食用。
炖猪脚怎么做?食材：猪蹄2只、冰糖15克、老抽2勺、八角1个、姜3片、白酒2勺、桂皮1块、葱1根、生抽3勺、盐适量、干辣椒适量、香叶1片，我来为大家讲解一下关于炖猪脚怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
炖猪脚怎么做
食材：猪蹄2只、冰糖15克、老抽2勺、八角1个、姜3片、白酒2勺、桂皮1块、葱1根、生抽3勺、盐适量、干辣椒适量、香叶1片。
猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用凉水清洗下浮沫，控下水分。
准备葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮放入碗中。
锅中放油，把冰糖放入炒糖色。炒好放入猪蹄，加入除去盐的所有调料，加水。
全部放入锅中。水跟猪蹄一平，小火煮一个小时后放入盐，在炖煮半小时即可（一共煮一个半小时），熟后捞出即可食用。
