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东北干野山菇怎么吃?干蘑菇泡发洗净,挤掉水分尖椒切圈葱切碎,蒜拍散切碎,现在小编就来说说关于东北干野山菇怎么吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
东北干野山菇怎么吃
干蘑菇泡发洗净,挤掉水分。尖椒切圈。葱切碎,蒜拍散切碎。
干锅,倒入蘑菇,中小火多炒一会儿,充分炒掉水分,盛出备用。
锅热油热(油略多一点),下肉末大火煸炒,炒变色后下葱蒜碎,调入料酒,生抽,老抽,反复煸炒干,炒上色。
下入蘑菇,炒匀,加入招牌酱,糖,炒三分钟。
最后加入尖椒再炒一分钟,关火,出锅。
