盐焗正宗做法和配方材料：粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉适量、细盐适量。首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水。然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐。然后将锡纸包裹好，把鸡整个裹住。烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可。时间到后，出炉打开锡纸，将粗盐扒开。然后即可将鸡装盘，这样盐焗鸡就已经完成了。
盐焗正宗做法和配方?材料：粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉适量、细盐适量，今天小编就来聊一聊关于盐焗正宗做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
盐焗正宗做法和配方
材料：粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉适量、细盐适量。
首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水。
然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。
接着用两张吸油纸将鸡包裹起来，放旁边备用。
烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐。
将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐。
然后将锡纸包裹好，把鸡整个裹住。
烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可。
时间到后，出炉打开锡纸，将粗盐扒开。
然后即可将鸡装盘，这样盐焗鸡就已经完成了。
