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炒苦瓜的做法窍门(怎么做炒苦瓜)

时间:2023-07-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!炒苦瓜的做法窍门主料:辣椒(青,尖)250克,苦瓜250克。调料:盐4克,味精2克,香油10克。将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片。锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸炒,继而下入精盐、味精炒匀,淋入麻油即成。

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炒苦瓜的做法窍门

主料:辣椒(青,尖)250克,苦瓜250克。

调料:盐4克,味精2克,香油10克。

将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片。

锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸炒,继而下入精盐、味精炒匀,淋入麻油即成。

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