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白羽阳江鹅(古馔拾零家畜系列)

时间:2023-07-19 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

《养小录》介绍的蒸羊肉,今天小编就来说说关于白羽阳江鹅?下面更多详细答案一起来看看吧!白羽阳江鹅《养小录》介绍的蒸羊肉汪鹤年清人还习将羊肉蒸着吃,顾仲《养小录》就介绍了其制作方法:先将羊肉洗净后,再用盐、酱、葱、花椒、茴香末匀涂,腌上半日,再放入锡鍹,蒸上一炷香的时间。候冷,取出,撕碎去骨,斟酌加调滋味,再蒸一炷香,其味香美。

白羽阳江鹅?《养小录》介绍的蒸羊肉,今天小编就来说说关于白羽阳江鹅?下面更多详细答案一起来看看吧!

白羽阳江鹅

《养小录》介绍的蒸羊肉

汪鹤年

清人还习将羊肉蒸着吃,顾仲《养小录》就介绍了其制作方法:

先将羊肉洗净后,再用盐、酱、葱、花椒、茴香末匀涂,腌上半日,再放入锡鍹,蒸上一炷香的时间。候冷,取出,撕碎去骨,斟酌加调滋味,再蒸一炷香,其味香美。

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