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怎样凉拌笋丝好吃(凉拌笋丝的做法)

时间:2023-07-21 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

怎样凉拌笋丝好吃?锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分。锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油。将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可。

怎样凉拌笋丝好吃?食材:青笋,豆芽,胡萝卜,花椒,醋,盐,我来为大家科普一下关于怎样凉拌笋丝好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎样凉拌笋丝好吃

食材:青笋,豆芽,胡萝卜,花椒,醋,盐。

青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净。

锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分。

锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油。

将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可。

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