下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!金针菜结排骨汤的做法准备用料。排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜,再煮约半小时,加入适量盐调味即可。

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金针菜结排骨汤的做法
准备用料。猪小排、泡发后黄花菜、红枣、火腿、姜、草果、葱、黄酒、盐。
排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。
用热水把排骨上的血沫冲干净。
将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里
倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。
大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜,再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
