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家常鱼做法(家常鱼做法简述)

时间:2023-07-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!家常鱼做法先将鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用。用植物油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片和玉兰片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许,再放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,鱼翻身改小火煨,大约15分钟,汁剩一半,捞出放入盘内,调料也同时捞出,放在鱼上。将原汁加上香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成。

家常鱼做法?先将鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用,下面我们就来聊聊关于家常鱼做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

家常鱼做法

先将鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用。

用植物油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片和玉兰片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许,再放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,鱼翻身改小火煨,大约15分钟,汁剩一半,捞出放入盘内,调料也同时捞出,放在鱼上。

将原汁加上香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成。

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