自从抖音火了之后，我每天的任务除了做菜拍视频之外，就是没事刷刷抖音、看看段子，今天突然刷到了最近超级火爆的一款小零食——夏威夷果可可脆。夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，味道香甜可口。具有调节血脂和降低血压的作用，非常适合老年人或血脂不好人食用。
自从抖音火了之后，我每天的任务除了做菜拍视频之外，就是没事刷刷抖音、看看段子，今天突然刷到了最近超级火爆的一款小零食——夏威夷果可可脆。这款小零食无需揉面，不用打发，拌一拌就能烤，做法非常简单，薄脆香甜，巨香无比！喜欢的动手做起来吧！
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，味道香甜可口。具有调节血脂和降低血压的作用，非常适合老年人或血脂不好人食用。
------夏威夷果可可脆------
【食材】
20克糖粉，两个蛋清，40克黄油，8克巧克力，30克低筋面粉，8克可可粉
【步骤】
1、首先准备两个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，只需要蛋清，2个蛋清大约40克；
2、把20克糖粉倒入蛋清里，用打蛋器搅拌均匀；
3、30克的黄油隔热水融化，倒入蛋清里，用打蛋器搅拌均匀；
4、接着筛入30克的低筋面粉，8克的可可粉，翻拌均匀；
5、再准备10克黄油、8克的巧克力，隔热水融化；
6、加入夏威夷果碎搅拌均匀，家里没有夏威夷果了，我就直接用早餐坚果包代替了；
7、将准备好的可可糊倒进裱花袋里，依次挤进烤盘；
8、表明再放上一层坚果碎；
9、然后放入提前预热好的烤箱里，170度上下火烤15分钟；
超级香脆、超级好吃的夏威夷可可果就做好了，我放的糖比较少，喜欢吃甜的可以多加一些。
【小贴士】
1、如果烤好的可可脆片不够酥脆，则是烘烤的时间还不够，需要延长。
2、如果家里没有夏威夷果，可以换成其它的坚果，比如核桃、巴旦木、花生仁等等。
3、挤面糊的时候不要挤太厚，薄薄的面糊烤出来的才会更香脆，如果有烤马卡龙的烤盘最佳。
4、一次一定要多做些，不然吃的时候要抢着吃。
【夏威夷果怎么开】
一般买回来的夏威夷果都是成品，部分坚硬的外壳上有工具划的裂口。在购买夏威夷果时，别忘了让商家赠送开果器（也就是一个中间凸出一块的小铁片），把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方，然后用力旋转一下就会出现裂痕，用力拧就可以打开。
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