韩式炸酱怎么做手擀面250G，鲜虾仁200G，豌豆一小把。黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋一个。面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟。放入葱花调味，最后放入豌豆。将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码。
韩式炸酱怎么做?手擀面250G，鲜虾仁200G，豌豆一小把黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋一个葱伴侣酱4汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，葱花少许，韩国红辣酱1茶匙，我来为大家讲解一下关于韩式炸酱怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
韩式炸酱怎么做
手擀面250G，鲜虾仁200G，豌豆一小把。黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋一个。葱伴侣酱4汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，葱花少许，韩国红辣酱1茶匙。
锅里放水，大火煮开后放入面条煮。
虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻;黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝。
面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟。
豆瓣酱加红辣酱分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜。
锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠。
放入葱花调味，最后放入豌豆。
将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码。
