今天给大家带来的云南名菜是圆子鸡，这是一道怎样的菜呢？在曲靖市麒麟区，提起园子鸡，很多市民都会不约而同提到位于白石江公园附近的志晖园，那的清汤圆子鸡在曲靖可算得上是一绝。火锅中的圆子是店家自己手工制作的豆腐圆子，圆子的吃法有两种。吃客可选择在尝了鸡汤后再加上豆腐圆子，也可将鸡肉与圆子二者同时下锅，我们吃法是后者，豆腐圆子的加入使火锅变得更加鲜甜、可口。
今天给大家带来的云南名菜是圆子鸡，这是一道怎样的菜呢？又怎样的特色之处呢？小编接下来就带大家去了解一下这道云南美食~
园子鸡是云南著名餐饮小吃，美味可口。曲靖人俗有“无鸡不成宴”之说，鸡肉的吃法众多，算得举国罕见。如辣子鸡、洋芋鸡、园子鸡、青椒辣子鸡、花椒鸡、天麻火锅鸡、酸汤鸡、火腿鸡、黄焖鸡等等。在曲靖市麒麟区，提起园子鸡， 很多市民都会不约而同提到位于白石江公园附近的志晖园，那的清汤圆子鸡在曲靖可算得上是一绝。顾名思义，圆子鸡，即由圆子和鸡结合在一起而成的一道美味。
他的口感如何呢？小编这样给大家形容一下：火锅开时，一股清淡香味便从锅中溢了出来，细闻之下，这股香味带着些许的包谷味，清新而不失香味。吃起来时，鸡肉的酥软香甜、鸡汤的鲜美可口显现得淋漓尽致。火锅中的圆子是店家自己手工制作的豆腐圆子，圆子的吃法有两种。吃客可选择在尝了鸡汤后再加上豆腐圆子，也可将鸡肉与圆子二者同时下锅，我们吃法是后者，豆腐圆子的加入使火锅变得更加鲜甜、可口。单独吃圆子时，丝毫感觉不出豆腐的味道 。
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