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深海银鳕鱼有dha(富含DHA深海鱼测评)

时间:2023-08-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

富含DHA深海鱼测评小红花测评说:很多爸妈想寻找合适的海鱼,给宝宝补充DHA,盛传银鳕鱼很适合给宝宝做辅食吃小红花测评去年曾经做过一个关于鳕鱼、银鳕鱼的测评:(银鳕鱼、鳕鱼对比测评:银鳕鱼不适合给宝宝吃!)检测结果显示如。

小红花测评说:

很多爸妈想寻找合适的海鱼,给宝宝补充DHA,盛传银鳕鱼很适合给宝宝做辅食吃。

小红花测评去年曾经做过一个关于鳕鱼、银鳕鱼的测评:(银鳕鱼、鳕鱼对比测评:银鳕鱼不适合给宝宝吃!)。

检测结果显示如下:

裸盖鱼、犬牙鱼,这两种俗称的银鳕鱼,DHA比较高,特别是裸盖鱼,达到371mg/100g,但EPA的含量却更高。参照奶粉国标中的规定:EPA不得高于DHA,“小红花测评”认为银鳕鱼不适合婴幼儿食用

而鳕鱼虽然DHA没有银鳕鱼那么高,但EPA低于DHA,两者相较起来,鳕鱼更适合作为宝宝辅食。

而且考虑到可能出现的重金属污染等安全性因素,美国FDA(食品药品监督管理局)给宝宝辅食添加的建议鳕鱼是“推荐”,银鳕鱼只是“可尝试”

但是,小红花测评发现,市面的鳕鱼价格基本在170-180元/斤左右。我们总觉得那么点DHA的鳕鱼,不值170多元/斤的价格!

这条中国鱼的来历

前两个月,浙东南麂岛的友人梅姐,向小红花测评推荐他们“深海激流仿野生养殖”的大黄鱼

小红花测评试吃了,确实惊艳,比平时其他途径吃到的大黄鱼鲜美许多,难怪2016年G20峰会的国宴选中了他们家的鱼。

即便如此,因为“小红花测评”并不是美食组织,当时并没有认为这条大黄鱼有多适合宝宝或妈妈,就没太放在心上。

在梅姐坚持了两个多月的一再提醒下,小红花测评才决定送检了这条大黄鱼。

谁知,检测结果让人大吃一惊!这款大黄鱼竟然富含DHA且EPA含量很低:

南麂岛大黄鱼的养殖环境

江浙人的儿时记忆可少不了大黄鱼,可后来因为捕捞过度,野生大黄鱼已经基本绝迹。

近年来看网上新闻,野生大黄鱼价格飙升,一斤半、两斤一条的也要几千大洋。

那么梅姐的大黄鱼有什么特别的呢?

天然外海,无污染

它生长在浙东南麂岛外海区,是国家级海洋自然保护区,远离陆地,夏季空气透明度达到7米以上。

那片海域刚好在寒暖流交汇处,水温在6-30℃,海水咸度在33-34%,也非常适合海洋生物繁衍和生长。

激流围养,天然食材

曾经的南麂岛也因为过度捕捞,大黄鱼资源快速衰竭。

幸运的是,在政府的扶持下,渔民慢慢建立了良好的生态意识。

梅姐不惜成本,用高分子材料制作深水网箱,每个网箱深10多米,周长70多米,保证了鱼儿们在南麂岛外海洋流交汇的激流中畅游,与野生大黄鱼几乎无区别。

大黄鱼的食物就海取材,捕捞小鱼小虾投入网箱,不使用人工饲料

就这样,梅姐的大黄鱼不仅出现在《航拍中国》第二季的镜头里,还登上了2016年杭州G20峰会的国宴菜单!

(航拍中国第二季·浙江篇)

推荐理由

从小红花测评的送检结果来看,南麂岛大黄鱼的营养与口感,不仅适合成为我们饭桌上一道美味佳肴,也完全可以给宝宝、孕妈食用。

推荐理由1

DHA含量高,EPA含量低

这款南麂岛大黄鱼的实测DHA和EPA含量如下:

小结

1.南麂岛大黄鱼的DHA含量是大西洋鳕鱼的12倍以上,是法国银鳕鱼的3倍多

2.每天吃20g南麂岛大黄鱼,就能为宝宝提供每日所需的100mgDHA。

推荐理由2

安全性高,重金属未检出

南麂岛大黄鱼所处的海域是国家级海洋类型自然保护区,受污染程度小。

小结

1.氯霉素与孔雀石绿未检出,副溶血性弧菌最可能数(MPN)<3.0,不存在抗生素残留的问题。

2.重金属镉、铅、汞含量也均低于国家标准的限量指标,食用安全性高

推荐理由3

肉质结实,口感好,刺少

生长环境和饲料是影响鱼类肉质的主要外部因素。

而南麂岛大黄鱼的食物,是从同一片海域捕捞上来的新鲜鱼虾,生活环境接近野生状态。

加上洋流交汇,大黄鱼运动量增大,所以它的身材会呈现流线梭子型,肉质更是鲜嫩结实,而且只有几根主刺,家长也不用担心需要烦心的挑刺。

另外,冷冻贮藏会使大黄鱼的硬度、黏附性、弹性都有所下降。

所以卖家会接到订单后6小时内捕捞、发货,冰鲜不冷冻,最大程度保证了南麂岛大黄鱼新鲜度

推荐理由4

性价比高

南麂岛大黄鱼采用深海养殖,富含DHA,无论是营养口味,还是价格,都优于进口的“鳕鱼”、“银鳕鱼”很多很多。

和野生大黄鱼相似度很高,但价格却是天壤之别。

住别墅、吃海鲜、爱运动,梅姐的大黄鱼个个身材修长、肌肉紧实、尽带黄金甲。

而那些浅水处或池塘中围网养殖的“懒人”大黄鱼,由于环境不同于深海,活动范围有限,以及饲料等各方面原因,以“臃肿肥胖”的姿态出现,虽然价格低廉,但肉质鲜美度远没有深海养殖的南麂岛大黄鱼来得高。(某宝某东上也有不少这样的“大胖鱼”冒充南麂岛大黄鱼)

所以,南麂岛大黄鱼是一款集营养性、安全性、优秀口感、高性价比于一身的食材,非常值得推荐给添加辅食的宝宝或孕妈们!

而这肉质鲜美的大黄鱼,最适宜清蒸!

只考虑DHA的话,大黄鱼并不是刚需品,DHA胶囊比大黄鱼便宜。但如果要为宝宝找一种高DHA、低EPA,味道鲜美的海鱼,这条南麂岛大黄鱼就非常值得推荐了。

想买到这条南麂岛大黄鱼的宝爸宝妈们,可以在“小红花测评的威心公种好”找到。

小红花测评简介:

我们是中国第一批从事商品对比测评的人士,成立“小红花测评”的宗旨,是通过进行独立、客观、专业的对比测评,向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。

“小红花测评”坚持三大原则:不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。

敬请关注“小红花测评”,获取更多婴童产品对比测评内容。

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