怎么腌制白萝卜好吃准备食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。盖上盖子密封3天左右，当萝卜的颜色变成透明的白，就可以拿出来尝尝味道了。配好酸甜水，白糖和白醋及清水的比例是1：糖2：白醋50：清水。腌制白萝卜要用好的白醋，不要用醋精。
怎么腌制白萝卜好吃?准备食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子，现在小编就来说说关于怎么腌制白萝卜好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
准备食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。
做法：将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右，当萝卜的颜色变成透明的白，就可以拿出来尝尝味道了。
小贴士：要用盐把萝卜腌出水，再彻底的把水挤干，这样可以去掉萝卜的生涩味。
配好酸甜水，白糖和白醋及清水的比例是1：糖 2：白醋 50：清水。
腌制白萝卜要用好的白醋，不要用醋精。
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