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豆腐皮闷鸡做法(豆腐皮闷鸡做法介绍)

时间:2023-08-05 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!豆腐皮闷鸡做法材料:新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。葱、姜,洗净切片和段,干红辣椒切段,豆皮切菱形。锅里油热加麻椒炒出香味。加干红辣椒、姜片、葱、料酒、酱油,一起翻炒均匀。加水、冰糖、八角、胡椒粒,大火烧开,转中火。加盖焖30分钟左右。

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豆腐皮闷鸡做法

材料:新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。

鸡洗净切块,青辣椒切块。

葱、姜,洗净切片和段,干红辣椒切段,豆皮切菱形。

锅里油热加麻椒炒出香味。

下鸡块煸炒。

加干红辣椒、姜片、葱、料酒、酱油,一起翻炒均匀。

加水、冰糖、八角、胡椒粒,大火烧开,转中火。加盖焖30分钟左右。

加豆皮翻炒均匀。一起再闷10分钟左右,加青辣椒块翻炒出锅。

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