《中餐厅》播出之后，得到了不少网友的关注，虽然里面张亮是主厨，但是黄晓明那唯一一道拿手菜茄汁大虾也不容忽视。在锅中加入番茄酱，煸炒出香味后倒入刚调好的汁焖煮五分钟。这样仅此六步正宗的茄汁大虾就完成啦！
《中餐厅》播出之后，得到了不少网友的关注，虽然里面张亮是主厨，但是黄晓明那唯一一道拿手菜茄汁大虾也不容忽视。很多朋友都想自己在家尝试一下，那么正宗的茄汁大虾做法究竟是怎样的呢？接下来就让我来为大家一一揭晓。
食材：大虾 番茄酱 葱姜蒜 柠檬汁 鸡精 水淀粉 糖 醋 生抽 料酒 白胡椒粉
步骤：1.准备好食材
2.清理大虾，开虾背，挑出里面的虾线。（诀窍：从虾背第三指节用牙签挑出）
3.大虾用料酒、白胡椒粉，姜片腌制15分钟。
4.热锅倒油，七成熟时加入葱姜蒜末爆香，开大火加入大虾爆炒，炒至大虾变色。
5.同时用生抽，料酒，盐，糖，醋，柠檬汁，少量水调一碗汁备用。在锅中加入番茄酱，煸炒出香味后倒入刚调好的汁焖煮五分钟。
6.加入水淀粉和鸡精，调大火收汁，起锅摆盘即可。
这样仅此六步正宗的茄汁大虾就完成啦！喜欢么？喜欢就请关注点赞分享转发哦。
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唐家三少，本名张威。1981年1月10日生于北京，中国内地网络小说作家，阅文集团白金作家，炫世唐门文化传媒有限公司董事长。毕业于河北大学政法学院，曾于上海社会科学院高级作家班研修。现任中国作家协会主席团委员，北京青联委员，北京市作家协会副主席，浙江省网络作家协会名誉主席。
