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土豆炖牛腩的做法(如何做土豆炖牛腩)

时间:2023-08-11 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

如何做土豆炖牛腩原料:牛腩350克切成小块,土豆100克切成大块配料:大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用锅内放油。

土豆炖牛腩的做法?原料:牛腩350克切成小块,土豆100克切成大块,接下来我们就来聊聊关于土豆炖牛腩的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆炖牛腩的做法

原料:牛腩350克切成小块,土豆100克切成大块。

配料:大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。

牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。

锅内放油七成温,下大葱、姜、蒜爆香后,改小火熬出油香,再把葱、姜、蒜捡出油锅。

大火倒入牛腩翻炒变色,滴料酒再炒1分钟,加入土豆大块。

放配料,最好不要同时放。

倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖,将熟时放盐调味,牛腩熟烂即可。

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