想想大年这一周，每天都是为“吃”行动着，每逢佳节胖三斤，这应该还是少的。因为主食吃的是面食，又做了一碗汤。都说初六吃鸡大吉大利，过大年，家家的食材都备得足足的，所以应节气，做小鸡。今天开始要进行瘦身行动了，今天的这一餐好吃热量不高。从来不喜欢吃肉食鸡，口感不好，速催起来的鸡肉吃起来没感觉。过年花馍馍要备得足足的，冷冻起来随吃随取很方便。这个裙带菜是可以生吃的，煮汤千万不要煮的时间久了，开锅就好。
老两口的午餐火了，和网友有了共鸣，别的不要，就来那碗汤吧！
小长假已经结束，明天就正式开工了。想想大年这一周，每天都是为“吃”行动着，每逢佳节胖三斤，这应该还是少的。每到这个时刻，就羡慕那些只吃不胖的小伙伴，更羡慕每天食欲都棒棒的朋友。
连着两天，比较懒，餐餐就做两道菜。今天中午依旧是两菜，其实两口人足够了，不浪费才是最好的。因为主食吃的是面食，又做了一碗汤。这碗汤勾起了我的食欲，热量低，鲜香开胃，连续喝了两碗。
如果不知道吃什么好，来试试我的这碗汤吧，忽略那两盘菜，就这一碗汤就行了！
今天午餐，两菜一汤。一盘烧豆角，一盘红焖鸡块，汤是裙带菜鸡蛋汤。
都说初六吃鸡大吉大利，过大年，家家的食材都备得足足的，所以应节气，做小鸡。不过真的是吃不动，必须有蔬菜才行，豆角是一年四季里都爱吃的，不要放肉，素炒，做了烧豆角；最推荐就是今天的这碗裙带菜鸡蛋汤了，10分钟就完成，好吃好做又开胃，很鲜！还有一盘主食忘了上镜，是腊月末蒸的花卷等面食。
今天开始要进行瘦身行动了，今天的这一餐好吃热量不高。
烧豆角。呼伦贝尔这，冬天吃的蔬菜都是靠外进，很幸福，现在寒冷的冬天也能吃得到各种蔬菜，这个豆角，比较嫩，最适合炖干不留汤汁的做法，这样吃起来不水气，有嚼头。用了一勺辣酱勺的豆角，很开胃。
做法很简单：豆角洗干净，掰成小段。锅内爆香姜丝和蒜片，下入豆角翻炒，然后放入自己喜欢的辣酱，加水炖，水和豆角一平，中火大约炖15分钟，最后收干汤汁即可。
红焖鸡块。我用的是小笨鸡。从来不喜欢吃肉食鸡，口感不好，速催起来的鸡肉吃起来没感觉。这种小笨鸡最好吃了，营养丰富口感很棒，而且没有肥肉，多吃点也没有压力。
很多人都说小笨鸡太难炖，费时间。的确，用煮锅慢慢炖当然费时间。我分享一个好办法，就是我今天用的。鸡块洗干净，焯水后再冲洗干净备用。把鸡块直接放入压力锅，加水和鸡肉一平就行，放入八角，料酒和盐煮压半小时捞出鸡块。然后再用炒勺熬糖色，炒鸡块，放一点鸡汤，再放一点红烧酱油炖10分钟，大火收干汤汁，葱花调味出锅即可！简单好做还省事。
这是今天的主食，全景忘了上镜。自己蒸的小花卷和糖三角。过年花馍馍要备得足足的，冷冻起来随吃随取很方便。
因为吃这个面食，所以做了汤。
清爽，很鲜的汤，成本也就一元钱，推荐没有食欲的一定要试试做。下面分享一下做法。
所需材料：裙带菜，鸡蛋，葱花，水淀粉，鸡汁，盐，香油。
我用的是裙带菜，泡一小时后清洗干净，多洗几遍。这个裙带菜是可以生吃的，煮汤千万不要煮的时间久了，开锅就好。
首先用一汤勺食用油爆香葱花后加水，油千万不要多了，不然会腻人。我做的是两口人的量，水量自己把握就好。烧开放盐！
看到锅内水开了，就放入裙带菜，紧接着就倒入水淀粉，及时搅动，让水淀粉均匀。
放了水淀粉再烧开后就淋入鸡蛋液，鸡蛋搅散在小碗内，慢慢一圈淋入。
再煮开就可以了，放点鸡汁就完成了。特别的省事、省时，如果说费时间就是在泡裙带菜上，这个不繁琐，分分钟就搞定。
这道汤，无论是吃面食，还是搭配米饭都可以，裙带菜不能煮的时间过久，就两个开，不然就会软面不成样子，口感不好了。开始爆香葱花的时候就放一点点油就行，最后出锅的时候可以适当淋入一点香油，很提味！
好了，不知道小伙伴们每天都吃什么，欢迎交流传递灵感，让餐桌丰富起来，好吃不长肉是最重要的了！
