食材用料：西葫芦60克、鸡蛋2个、面粉80克、水100克、辣椒酱适量制作过程：1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，食材超级简单，都是家中常用的，如图所示。
鸡蛋加它，简单营养又好吃，3分钟出锅，凉了也不硬，孩子最爱！
家有孩子的一定要来试试这个做法，食材也很简单，关键是做出来的成品营养又好吃，而且操作也特别容易，3分钟就能出锅，还不耽误睡懒觉哟，而且孩子还超级喜欢吃，绝对是孩子的最爱，即使放凉也不用担心会硬哦，它就是我们常见的鸡蛋饼，不过这个鸡蛋饼同以往普通做法，有些不同哟，它加入了西葫芦，这样特别是对于不喜欢吃菜的小朋友来说，更容易接受，只需卷上肉丝，看到的是满满的肉，哈哈，绝对不再挑食了。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，超级简单哟，即使新手小白，也可以轻松搞定，学会后可以再也不用买着吃了，自己做得更干净卫生。好吃又营养多多。
【西葫鸡蛋饼】
食材用料：西葫芦60克、鸡蛋2个、面粉80克、水100克、辣椒酱适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，食材超级简单，都是家中常用的，如图所示。
2、将西葫芦清洗干净，直接切成丝，越细越好，如图所示。
3、将鸡蛋打散至容器中，同时放入切好的西葫芦丝和倒入水，将其混合搅拌均匀，如图所示。
4、再将面粉继续倒入，同样将其搅拌至滑顺的面糊状态，如图所示。
5、锅中倒入适量食用油，薄薄一层即可，加热后，倒入锅中适量上述搅拌好的面糊，将其转动锅或者直接用铲子将其摊平，摊薄即可，开启小火进行煎制，如图所示。
6、将其煎制表面看上去基本定型，就可以来翻面煎制另一面了，翻过来底面已经煎制好了，如图所示。
7、将其煎制两面金黄色即可出锅啦，如图所示。
8、依次将所有面糊都如上述所操作，将其全部煎制好即可，如图所示。
9、将做好的鸡蛋饼先抹上适量辣椒酱，或者自己喜欢的任意酱料，如图所示。
10、再放上喜欢的火腿，也可以放些黄瓜丝、胡萝卜丝等，这个根据个人口味的喜好灵活调整即可，如图所示。
11、将其卷好，再对半切开即可，如图所示。
12、做好，装盘上桌开吃啦，如图所示。
13、孩子的美味早餐就开始了，开启能量满满的一天。
[小贴士]：
1、调整好的面糊，整体状态是很稀，如果喜欢煎制出来的饼硬点的话，可以适量增加面粉的用量，让调整好的面糊状态浓稠一些
2、有电饼铛来进行烙烙制也可以，平底锅烙制的时候，全程要小火来操作。
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