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西式桃酥如何做(桃酥的配方与制作)

时间:2023-08-12 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 生活百科

西式桃酥如何做低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻、全蛋液少许。将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器,搅拌均匀至糖融化。加入蛋液,快速搅拌至粘稠有纹路。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟。将面团,分成9份,团圆,按扁,码入烤盘。将全蛋液刷于桃酥坯表面,再撒上一些黑芝麻。将桃酥胚入烤箱中层,温度调制180度,上下火,受烤15分钟即可。

西式桃酥如何做?低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻、全蛋液少许 将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器,搅拌均匀至糖融化,下面我们就来聊聊关于西式桃酥如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

西式桃酥如何做

低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻、全蛋液少许 。将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器,搅拌均匀至糖融化。

加入蛋液,快速搅拌至粘稠有纹路。

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟。

将面团,分成9份,团圆,按扁,码入烤盘。

将全蛋液刷于桃酥坯表面,再撒上一些黑芝麻。

将桃酥胚入烤箱中层,温度调制180度,上下火,受烤15分钟即可。

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