红薯窝窝头怎么做首选选取两个大小适中的红薯洗净；将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟，一定要熟透！知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了；将熟透的红薯稍微放凉，然后去掉红薯皮后，用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥；开始步入正题了！将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下；然后和面粉、糖粉一起加入到红薯泥中拌均匀；和面期间切记这期间不加水，要搅拌出来的粉比较干（成絮状）才对，是因为太湿了会使面团发不起来哦！
红薯窝窝头怎么做?首选选取两个大小适中的红薯洗净；，下面我们就来说一说关于红薯窝窝头怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红薯窝窝头怎么做
首选选取两个大小适中的红薯洗净；
将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟，一定要熟透！知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了；
将熟透的红薯稍微放凉，然后去掉红薯皮后，用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥；
开始步入正题了！将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下；然后和面粉、糖粉一起加入到红薯泥中拌均匀；
和面期间切记这期间不加水，要搅拌出来的粉比较干（成絮状）才对，是因为太湿了会使面团发不起来哦！
好了，这下体力活开始！和好面后开始揉面了，可以稍微揉久一点，直到不再有干粉为止！
面团揉好之后放在容器里用保鲜膜蒙住等待发酵；（发酵好的面团会是之前的两倍大，所以务必准备一个比现在面团大一点的容器）
面团发酵好后挨个而进行揉团，上锅蒸15分钟左右，切记是冷水上锅哦！
记住上锅后不要中午开锅盖哦，管住自己的好奇心，务必要十五分钟后才揭盖，试馒头熟没熟的方法就是用手按压看它是否马上回弹，立马回弹证明熟了！可以起锅了！
