酥软可口豆沙馅老婆饼用料：水油皮：普通面粉100克、糖15克、水45克、猪油30克、油酥：低筋面粉70克、猪油35克。揉均匀，无干粉即可。将水油皮同油酥面团各等分六八份，盖保鲜膜醒发10分钟。准备好馅料8个，同样每个馅料等分为20克一个。将其擀成椭圆形，自上而下卷起。按扁，擀成四周薄，中间厚圆片，放入馅料。依次包好，按压成扁形。表面刷层蛋液，用锋利刀，割开三道。烤箱预热，中层上下火180度，25分钟。
酥软可口豆沙馅老婆饼?用料：水油皮：普通面粉100克、糖15克、水45克、猪油30克、油酥：低筋面粉70克、猪油35克，接下来我们就来聊聊关于酥软可口豆沙馅老婆饼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酥软可口豆沙馅老婆饼
用料：
水油皮：普通面粉100克、糖15克、水45克、猪油30克、油酥：低筋面粉70克、猪油35克。
做法：
（1）所有水油皮材料混合。
（2）揉至可以拉出很薄的膜。
（3）所有油酥材料混合。
（4）揉均匀，无干粉即可。
（5）将水油皮同油酥面团各等分六八份，盖保鲜膜醒发10分钟。
（6）准备好馅料8个，同样每个馅料等分为20克一个。
（7）用一个水油皮擀成四周薄，中间厚的圆片，包入一个油酥。
（8）捏紧收口包好。
（9）依次包好，盖保鲜膜醒发10分钟。
（10）将其擀成椭圆形，自上而下卷起。
（11）依次卷好，盖保鲜膜醒发10分钟。
（12）再次擀成长条，自上而下卷起。
（13）依次卷好。
（14）两头朝中间挤压。
（15）按扁，擀成四周薄，中间厚圆片，放入馅料。
（16）捏紧收口包好，收口朝下。
（17）依次包好，按压成扁形。
（18）表面刷层蛋液，用锋利刀，割开三道。
（19）撒上白芝麻。
（20）烤箱预热，中层上下火180度，25分钟。
