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炒锅版酥饼如何做(炒锅版酥饼怎么做)

时间:2023-08-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!炒锅版酥饼如何做食材:普通面粉适量、白砂糖适量、猪油适量、水适量、白芝麻适量、蛋黄适量。制作油皮:面粉200g加猪油40g加水加糖拌匀。制作油酥:面粉120g加油60g拌匀;静置30分钟。饼面刷一层蛋黄,再撒上一层白芝麻。锅里刷一层薄薄的油,把饼放到锅里小火慢烘,直至饼皮水分被烘干变白就可以了。放凉后再吃会更酥。

炒锅版酥饼如何做?食材:普通面粉适量、白砂糖适量、猪油适量、水适量、白芝麻适量、蛋黄适量,接下来我们就来聊聊关于炒锅版酥饼如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炒锅版酥饼如何做

食材:普通面粉适量、白砂糖适量、猪油适量、水适量、白芝麻适量、蛋黄适量。

制作油皮:面粉200g加猪油40g加水加糖拌匀。

制作油酥:面粉120g加油60g拌匀;静置30分钟。

把油皮和油酥分分成10份,逐个地油皮包油酥成球,再逐个地压扁擀成椭圆形再卷起来,再逐个地压扁卷起来,最后再逐个地包上馅料,压成饼状。

饼面刷一层蛋黄,再撒上一层白芝麻。

锅里刷一层薄薄的油,把饼放到锅里小火慢烘(注意翻面),直至饼皮水分被烘干变白就可以了。

放凉后再吃会更酥。

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