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嫩嫩小蛋卷如何做(小蛋卷做法)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!嫩嫩小蛋卷如何做黄油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。将黄油加热至融化,放凉。分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。用汤勺放少许面糊,均匀的铺在垫有油纸的烤盘上,用括刀尽量抹薄即可。放入预热好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分钟。烤好的饼趁热卷起,定型后放开即可。

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嫩嫩小蛋卷如何做

黄油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。

将黄油加热至融化,放凉。

加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。

分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。

用汤勺放少许面糊,均匀的铺在垫有油纸的烤盘上,用括刀尽量抹薄即可。

放入预热好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分钟。

烤好的饼趁热卷起,定型后放开即可。

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