下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!怎么腌制咸鸭蛋好吃用料：鸭蛋40个、食用盐适量、高度白酒适量。提前把罐刷干净晾干。把白酒和盐分别倒在碗里。把鸭蛋放到碗里，滚动鸭蛋，让鸭蛋表面都粘上酒，然后把鸭蛋放到盐碗里，让鸭蛋表面都裹上盐。用保鲜膜把罐口封好，再把盖盖好，放在阴凉通风的地方。腌制半个月左右即可。
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用料：鸭蛋40个、食用盐适量、高度白酒适量。
提前把罐刷干净晾干。
准备腌制盐和白酒。
提前把鸭蛋泡在盆里，用小刷子把鸭蛋表面刷干净。
放到框里晾干。
把白酒和盐分别倒在碗里。
把鸭蛋放到碗里，滚动鸭蛋，让鸭蛋表面都粘上酒，然后把鸭蛋放到盐碗里，让鸭蛋表面都裹上盐。
把裹好盐的鸭蛋轻轻的放到罐里，把其他鸭蛋弄好都放在罐里。
用保鲜膜把罐口封好，再把盖盖好，放在阴凉通风的地方。
腌制半个月左右即可。
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