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蒜焗螃蟹怎么做(如何做蒜焗螃蟹)

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!蒜焗螃蟹怎么做制作材料:螃蟹500克、蒜头(去衣)200克,鱼露、辣椒汁各少许,盐、胡椒粉、绍酒、花生油各适量。螃蟹宰好洗净斩件,以适量盐拌匀,用大火爆炒1分钟左右,取出。放入蒜头爆香至上色,放入螃蟹翻炒片刻,加入炒螃蟹时溢出的蟹汁和鱼露、辣椒汁继续翻炒。攒入少许绍酒,加盖焗片刻,然后收汁至干身,最后以盐、胡椒粉调味即成。

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蒜焗螃蟹怎么做

制作材料:螃蟹500克、蒜头(去衣)200克,鱼露、辣椒汁各少许,盐、胡椒粉、绍酒、花生油各适量。

螃蟹宰好洗净斩件,以适量盐拌匀,用大火爆炒1分钟左右,取出。

放入蒜头爆香至上色,放入螃蟹翻炒片刻,加入炒螃蟹时溢出的蟹汁和鱼露、辣椒汁继续翻炒。

攒入少许绍酒,加盖焗片刻,然后收汁至干身,最后以盐、胡椒粉调味即成。

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