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炸鸡根的做法和配方(炸鸡根的烹饪方法)

时间:2023-08-19 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!炸鸡根的做法和配方材料:鸡根8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根。鸡根洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡根。等油烧至非常热,下入鸡根炸,待鸡根表面金黄,将鸡根捞出沥干油即可开吃。

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炸鸡根的做法和配方

材料:鸡根8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根。

鸡根洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。

炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡根。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡根炸,待鸡根表面金黄,将鸡根捞出沥干油即可开吃。

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