卤肉面的做法主料：五花肉半斤、洋葱4分之一、大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油1勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖1勺、酱油1勺、手工面两人份、料酒2勺。五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用。锅内放水烧开，放一点盐，下面煮熟，放入青菜抄熟捞出，面捞出沥干水，放一点油拌下。面入碗，摆上白菜浇上卤肉，撒葱花就完成了。
卤肉面的做法?主料：五花肉半斤、洋葱4分之一、大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油1勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖1勺、酱油1勺、手工面两人份、料酒2勺，现在小编就来说说关于卤肉面的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
卤肉面的做法
主料：五花肉半斤、洋葱4分之一、大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油1勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖1勺、酱油1勺、手工面两人份、料酒2勺。
五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用。
蒜末、姜末入锅煸炒出香味，加入洋葱煸出香味放入五花肉，肉煸出猪油，肉有点微黄依次加入料酒、白糖、蚝油、甜酱、黄豆酱、酱油煸炒一会，放入高汤烧开后转小火炖2小时，最后留点汤底放淀粉勾芡。
锅内放水烧开，放一点盐，下面煮熟（依自己喜好控制面的口感），放入青菜抄熟捞出，面捞出沥干水，放一点油拌下（防止粘连）。
面入碗，摆上白菜浇上卤肉，撒葱花就完成了。
