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公螃蟹怎么做好吃(炒螃蟹的家常做法)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 生活百科

公螃蟹怎么做好吃首先需要把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放入盘里。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

公螃蟹怎么做好吃?首先需要把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净,下面我们就来聊聊关于公螃蟹怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

公螃蟹怎么做好吃

首先需要把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。

斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放入盘里。

将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。

将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

铁锅倒入植物油,上火烧至七成热,将螃蟹放入锅内摊开,勿使粘连,待螃蟹成红黄色时,倒入葱姜翻炒几下,加料酒、白糖、白醋,再炒一会儿,加入味精,翻匀出锅装盘,并将洗好的香菜撒在盘周围即成。

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