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荠菜面食的家常做法(厨娘教你一招巧做荠菜馍馍)

时间:2023-08-21 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!荠菜面食的家常做法主要食材。面粉里加入35℃左右的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。取出放案板上,排出里面空气。搓成长条,切成大小均匀的小剂子。放入蒸锅中二次醒发20分钟。上气后大火蒸20分钟即可出锅。鲜香味美,我们老家的吃法是蘸蒜油辣椒汁,也可以配菜,如扣肉、红烧肉、炒鸡蛋等,别有风味!

荠菜面食的家常做法?,我来为大家科普一下关于荠菜面食的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

荠菜面食的家常做法

主要食材。荠菜提前解冻。面粉里加入35℃左右的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。荠菜洗净切碎。放入面团中,加入食盐,揉匀,继续盖盖醒发。醒发好的面团。取出放案板上,排出里面空气。搓成长条,切成大小均匀的小剂子。揉圆。依次做完。放入蒸锅中二次醒发20分钟。上气后大火蒸20分钟即可出锅。成品。鲜香味美,我们老家的吃法是蘸蒜油辣椒汁,也可以配菜,如扣肉、红烧肉、炒鸡蛋等,别有风味!
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