黑麦芝士面包的做法食材：高筋面粉200克、黑麦粉25克、全麦粉25克、砂糖20克、盐5克、干酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎块75克除了芝士碎块，干和湿类食材放进面包机，启动30分钟和面程序。芝士分成25一份的3堆备用。烤箱内放开水一盆，适度75%左右，温度30度，发酵1小时。取出来表面撒黑麦粉，用锋利刀均匀划口。此款20分钟左右容易上色，不喜欢深色的要加盖锡纸。
黑麦芝士面包的做法?食材：高筋面粉200克、黑麦粉25克、全麦粉25克、砂糖20克、盐5克、干酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎块75克，下面我们就来说一说关于黑麦芝士面包的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黑麦芝士面包的做法
食材：高筋面粉200克、黑麦粉25克、全麦粉25克、砂糖20克、盐5克、干酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎块75克
除了芝士碎块，干和湿类食材放进面包机，启动30分钟和面程序。
揉好后取出来放入发酵盆，盖湿布温暖处醒发，大概1小时左右。
醒发好后取出来排气，接着分成125克左右的面团3个。松弛30分钟。
芝士分成25一份的3堆备用。
包裹进面团里。
面团卷起，整形成橄榄状。
烤箱内放开水一盆，适度75%左右，温度30度，发酵1小时。取出来表面撒黑麦粉，用锋利刀均匀划口。
入烤箱，上层210度，下层200度烘烤25-30分钟。此款20分钟左右容易上色，不喜欢深色的要加盖锡纸。
此款面包凉透比较好吃，凝固的芝士夹裹其中，搭配热红茶或者咖啡，味道很棒。
