跟着小编一起来看一看吧!家常炒鸡腿的做法鸡腿煮熟断生放凉后,放上姜、葱、料酒、盐、酱油和淀粉搅拌,去腥味入香味腌制,放入冰箱冷藏1个小时,中间最好拿出来再搅拌一下。翻炒均匀后下入尖椒,再翻炒,后放入清水,使其再炖入味。
家常炒鸡腿的做法?鸡腿煮熟断生放凉后,放上姜、葱、料酒、盐、酱油和淀粉搅拌,去腥味入香味腌制,放入冰箱冷藏1个小时,中间最好拿出来再搅拌一下,我来为大家讲解一下关于家常炒鸡腿的做法?跟着小编一起来看一看吧!
家常炒鸡腿的做法
鸡腿煮熟断生放凉后,放上姜、葱、料酒、盐、酱油和淀粉搅拌,去腥味入香味腌制,放入冰箱冷藏1个小时,中间最好拿出来再搅拌一下。
油锅下油放入红椒、豆豉和姜丝爆炒,炒出香味后下入冷藏好的鸡腿。
再放入蚝油和白糖翻炒,使鸡腿着色。
翻炒均匀后下入尖椒,再翻炒,后放入清水,使其再炖入味。
等其收汁,再放入盐翻炒后出锅。