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竹笋怎么腌制酸笋(酸笋的腌制方法)

时间:2023-05-27 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

主料:竹笋2000克2,花椒随意,盐,坛子一个,酸笋的做法步骤1.笋壳剥去留出里面可以食用的,嫩的就行2.洗净切片3.切条或者丝,个人喜好,本人喜欢条,这样可以拿了当零食吃4.用一个盆提前放满山泉水,没有可以用过滤水取代5.洗净花椒留着杆和叶6.装入坛子里花椒放在最上面手压实7.放入一点盐只取到提味作用也有人不放看个人8.最关键一个步骤放入山泉水9.满就行静放三天后(阴凉处)盖上盖子密封,一周以后

主料:竹笋2000克2,花椒随意,盐,坛子一个,

酸笋的做法步骤

1.笋壳剥去留出里面可以食用的,嫩的就行

2.洗净切片

3.切条或者丝,个人喜好,本人喜欢条,这样可以拿了当零食吃

4.用一个盆提前放满山泉水,没有可以用过滤水取代

5.洗净花椒 留着杆和叶

6.装入坛子里 花椒放在最上面 手压实

7.放入一点盐只取到提味作用 也有人不放 看个人

8.最关键一个步骤 放入山泉水

9.满就行 静放三天后(阴凉处)盖上盖子密封,一周以后可以拿出 做菜调味 喜欢酸的朋友们可以再放久一点

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