剥去瓷泥与荷叶，即可食用。具有补虚劳不足，消腹中瘀血，涩中厚肠，健脾胃气的作用，同时还能化痰止咳，治吐血，润心肺，疗慢性肺疾引起的心热咳嗽，润声喉，杀虫，温补。柿子饼外观红润，色泽鲜艳，带着浓郁的香味，个大肉厚。吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，同时又具有麻糍的香甜口感。历经长久，风靡不衰。
1、瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是景德镇非常有名的小吃，将嫩鸡处理好，填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐等佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。
2、瑶里柿子饼
瑶里柿子饼是一种可以带走的特产小吃，味道甘甜，营养价值极高。具有补虚劳不足，消腹中瘀血，涩中厚肠，健脾胃气的作用，同时还能化痰止咳，治吐血，润心肺，疗慢性肺疾引起的心热咳嗽，润声喉，杀虫，温补。柿子饼外观红润，色泽鲜艳，带着浓郁的香味，个大肉厚。
3、油条包麻糍
油条包麻糍是一种特色小吃，将新鲜的麻糍铺在两根或数根炸好的油条上，再洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，做成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上滚一滚就可以吃了。吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，同时又具有麻糍的香甜口感。历经长久，风靡不衰。
