所以锌对人体有很重要的作用。豆腐清洗干净切块备用。西兰花炒牛肉食材：西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。做法：1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；2、倒入蛋清搅拌均匀；3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。
锌元素在人体中，占有很懂要的比例，对人体的生殖器官发育以及大脑发育都有很大影响，缺锌会导致食欲不振，记忆力下降，慢性疲劳，和男性生殖系统方面的疾病。所以锌对人体有很重要的作用。缺锌的话可以通过什么食物来补充人体所需的锌元素呢？
豆粥
食材：绿豆30g、黑豆30g、红豆30g和大米适量。
做法：
1、大米洗净煮粥后，三种豆类清洗干净后浸泡；
2、大米粥煮好后放入豆类继续熬制，最后加入甜味或咸味即可。
香菇豆腐芹菜牡蛎汤
食材：香菇20g、豆腐小半块、芹菜20g、牡蛎50g、大蒜、生姜、调味料适量。
做法：
1、将香菇清洗干净以后切成片状，芹菜清洗干净切碎备用，牡蛎清洗干净入沸水灼熟。豆腐清洗干净切块备用。
2、先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水豆腐，牡蛎，烧开，
3、然后放入芹菜，大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。
猪肝泥
食材：新鲜猪肝一个，盐、生姜适量。
做法：
1、将猪肝清洗干净后，加入少量油、盐、生姜等腌制20分钟；
2、蒸熟后放入搅拌机绞碎成泥即可食用。
牡蛎紫菜汤
食材：新鲜牡蛎100g，紫菜50g，盐、油、生姜适量
做法：
1、牡蛎吐沙干净，然后放入沸水当中灼熟，将肉取出切碎。
2、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。
南瓜粥
食材：南瓜一块(约100g )、米100g。
做法：
1、用削皮刀把洗净的南瓜去皮，切出约100g；
2、米洗净泡30分钟左右；
3、把南瓜切成丁字块，和米一起放入汤锅中煮，先用武火再用文火，不断搅拌直至粘稠；
4、把南瓜盛到碗里用勺子压碎。
西兰花炒牛肉
食材：西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。
做法：
1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；
2、倒入蛋清搅拌均匀；
3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；
4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。
猪肝蒸蛋羹
食材：猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。
做法：
1、猪肝用刀切成薄片，放在汤锅中煮熟；
2、把煮熟的猪肝用刀切碎，或者压成肝泥；
3、把鸡蛋打碎并搅拌，加适量盐、温水和葱花，把肝泥放入，搅拌均匀；
4、放入蒸锅蒸熟即可。
瘦肉青菜豆腐粥
食材：青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少许。
做法：
1、把米洗干净放入汤锅中，加适量水，大火烧开；
2、把瘦肉和青菜洗净，用刀切成细丝，青菜切成碎末；
3、待粥煮成八分熟的时候把瘦肉加进去继续煮，转为小火；
4、待粥开始有粘稠感的时候，把青菜碎末放进去，加少许盐，青菜熟了就可起锅。
