打开生蚝后,将下面一团黑色的肠体去掉,那是生蚝吃的海藻堆积物,一定要去掉。处理干净的生蚝,用刀轻轻将生蚝肉割离蚝壳,再放在壳上。锅内倒入适量的花生油,中火热油。冒起热气的时候,放入蒜蓉和小米椒进去小火慢炸,直到蒜蓉变得金黄即可关火稍稍放凉。将蒜蓉混合酱油,放在蚝肉上。蒸烤箱先100度预热,放入蒸箱蒸8分钟即可,如果是蒸锅,时间也是一样,别蒸太久,老了。
咸生蚝怎么吃?生蚝买回洗净外壳,用开壳器先撬开边缘,切记小心割手,下面我们就来说一说关于咸生蚝怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
咸生蚝怎么吃
生蚝买回洗净外壳,用开壳器先撬开边缘,切记小心割手。
打开生蚝后,将下面一团黑色的肠体去掉,那是生蚝吃的海藻堆积物,一定要去掉。
处理干净的生蚝,用刀轻轻将生蚝肉割离蚝壳,再放在壳上。
锅内倒入适量的花生油,中火热油。
冒起热气的时候,放入蒜蓉和小米椒进去小火慢炸,直到蒜蓉变得金黄即可关火稍稍放凉。
将蒜蓉混合酱油,放在蚝肉上。
蒸烤箱先100度预热,放入蒸箱蒸8分钟即可,如果是蒸锅,时间也是一样,别蒸太久,老了。