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干煸青菜大肠面怎么做 干煸青菜大肠面怎么做的

时间:2023-10-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

煮好面滤水放在凉水里面泡着。加入青菜,豆瓣酱再炒,加水,加盖煮一会儿。

1、黑猪大肠,肉青菜,担仔面一把,红椒2只,郫县豆瓣酱适量,生抽1匙,老抽1/2匙,砂糖2匙,盐一小撮,水适量。

2、青菜洗净,大肠洗净,注意不要去掉内圈所有的脂肪。大肠煮熟备用。煮好面滤水放在凉水里面泡着。

3、热锅冷油,入煮好的大肠,加红椒、生抽、老抽、砂糖,煸炒均匀。加入青菜,豆瓣酱再炒,加水,加盖煮一会儿。

4、煮5分钟左右,揭盖转大火,煸炒出香味。收汁盛在面上。

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