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哪种干锅鸭头好吃(早上不知道吃什么)

时间:2023-05-29 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!哪种干锅鸭头好吃鸭头解冻,泡一个小时,去血水,洗净备用。冷水下锅,加葱、姜、料酒,开火焯鸭头。把鸭头对半劈开。起锅烧油,放入调料,炒香。鸭头中间劈开的面朝上,放入锅中。加热水煮开,放入生抽、老抽、蚝油,盖上锅盖,小火焖一个小时。加入适量盐、一小杯啤酒。时间到了,打开锅盖,转大火收汁。盛盘,撒点葱花点缀一下~完美的干锅鸭头就做好啦~

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哪种干锅鸭头好吃

鸭头解冻,泡一个小时,去血水,洗净备用。冷水下锅,加葱、姜、料酒,开火焯鸭头。撇去浮沫。捞出洗净。把鸭头对半劈开。备好基本调料:葱姜蒜、白芷、大料、花椒、干辣椒、桂皮、冰糖。起锅烧油,放入调料,炒香。鸭头中间劈开的面朝上,放入锅中。加热水煮开,放入生抽、老抽、蚝油,盖上锅盖,小火焖一个小时。加入适量盐、一小杯啤酒。时间到了,打开锅盖,转大火收汁。盛盘,撒点葱花点缀一下~完美的干锅鸭头就做好啦~
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