去皮之后将丝瓜切成块备用。水加好之后直接将水煮开，煮到丝瓜是半熟的程度。
一道“祛斑汤”，隔三差五吃一次，皮肤白嫩，化妆品个钱都省了
对于爱美的人来说肯定是希望有的好的皮肤，谁都想要皮肤白净，除了白之外还要皮肤干净。但是生活中很多人会出现脸上长斑的情况，小小的雀斑真的让人很头疼。我身边就有几个朋友长雀斑，去美容院祛斑可是一笔不小的开销，而且效果也不一定好。所以除了美容祛斑之外，还可以通过食疗来祛斑。今天推荐的就是丝瓜和豆腐，具有抗氧化和美容的功效，里面还会添加蛤蜊，同样也是很有营养，熬出来的汤味道鲜美。
【菜名】蛤蜊豆腐丝瓜汤
【配料】丝瓜，蛤蜊，豆腐，姜，盐，榨菜碎，清水
【制作步骤】
1、上面提到的食材先要准备好，都是生活中常见的，这样在炒菜的时候才可以井井有条。
2、蛤蜊买回来还需要吐沙，要吐净泥沙吃起来才有好的口感，要不然吃起来会硌牙。吐沙之后的蛤蜊再用清水冲洗干净，洗好后备用。
3、丝瓜准备一根，先将外面的丝瓜皮去掉，直接用刨子去皮就可以了。去皮之后将丝瓜切成块备用。豆腐也是要先冲洗一下，然后切成小块。但是豆腐在冲洗的时候要用小水，防止水大了会将豆腐冲碎了。
4、生姜切几片洗干净，再直接切成姜丝，这样所有的食材基本就准备好了，接下来就是要正式的炒菜了。
5、要热锅冷油，将切好的姜丝和准备好的榨菜碎加进去，直接翻炒，很快就可以炒出来香味了。因为这个是属于配菜，所以少许一点就可以了，不用准备很多。
6、炒香之后将切好的丝瓜加进去，继续的翻炒均匀，往锅里倒入适量的水，这个水量要控制好，水量要超过食材。水加好之后直接将水煮开，煮到丝瓜是半熟的程度。
7、这个时候将洗净的蛤蜊倒进去，继续的来煮，这一次是煮到蛤蜊口全开。准备一个大碗，将煮好的丝瓜和蛤蜊先捞出来放在碗里，锅里的汤还保留。
8、将豆腐块倒入锅里，撒入少许的食盐，直接烧开之后继续煮五分钟，然后将豆腐和汤一起倒在大碗里面，这样一碗汤就做好了，吃起来的味道很鲜美。
【烹饪贴士】
1、在一开始加水的时候就要一次性加足了，因为这个就是后面煮出来的汤，要是一开始加少了，中途重新的加水，这样煮出来的汤味道不够浓郁。
2、豆腐是最后下锅的，在煮的时候不要去翻炒，防止会将豆腐炒碎了。
3、蛤蜊不要煮太久，煮久了反而会影响到口感，但是要煮到蛤蜊口全开。
【文案编辑】贪吃的小白兔
