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蒸馒头的面不愿发是怎么回事(补救方法是什么)

时间:2023-05-19 作者: 小编 阅读量: 38 栏目名: 生活百科

蒸馒头的面不愿发是怎么回事?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!蒸馒头的面不愿发是怎么回事主要是时间和温度不适合,气温低,水冷气温低影响发面时间太长了,就是面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面。这种情况是不会发了,就算酸了也不发。补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时,看能否发起来。

蒸馒头的面不愿发是怎么回事?主要是时间和温度不适合,气温低,水冷气温低影响发面时间太长了,就是面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面这种情况是不会发了,就算酸了也不发,我来为大家科普一下关于蒸馒头的面不愿发是怎么回事?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

蒸馒头的面不愿发是怎么回事

主要是时间和温度不适合,气温低,水冷气温低影响发面时间太长了,就是面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面。这种情况是不会发了,就算酸了也不发。

补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时,看能否发起来。如果面不新鲜,会影响发面,这种情况是不会发了。只能重新买面粉做了。

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